排骨、豆角烀土豆北方传统家常美食 简单易做给孕妇的中餐补补钙

土豆、排骨烀豆角，北方人家里的家常便饭，做起来不费时间，肉质软烂，营养均衡。

切好的葱和姜。

土豆滚刀切成块，不要规则的，这样炖起来口感更好一些。

长豆角洗净，切成7-8厘米的长段。

热锅凉油，葱姜爆香。

将之前去过血沫，控干水分的排骨放入锅中翻炒。

加入鲜味酱油翻炒，为了增色。加入少许料酒，再次去腥。

把炒过的排骨直接放入之前烧开水的砂锅中。用砂锅炖起来排骨，水分不易流失，味道更香。

排骨炖到七八分熟的时候加入豆角，然后再放入土豆，不要去翻它们，依次放好，继续盖上锅盖炖煮。

美味的排骨、豆角烀土豆就做好了，简单易做，给家里怀孕的人补补钙，尝过之后非常喜欢。