今天小编送上几款糯米粉做的特色小吃 紫薯糯米糍 材料 紫薯 2个 ,糯米粉 130g,白糖 25g ,食用油 20g,凉水 75g ,椰蓉适量,炼乳适量 做法
糯米红薯窝窝头 材料 红薯,糯米粉,白糖 做法 1、红薯削皮切薄片,入蒸锅隔水蒸熟透后,用勺子压成红薯泥。 2、在红薯泥中加入糯米粉,白糖,适量的温水揉成团。 3、将大的糯米粉团分成多份,每一份都揉捏成鸡蛋型,再放入蒸锅大火蒸10分钟。即可出锅开吃。 芒果糯米糍 材料 糯米粉150克,奶粉20克,糖30克,牛奶200ML,大芒果1个,椰蓉适量 做法 1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中,加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆。 2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟,成透明状,从微波炉里面取出,翻拌均匀。 3、芒果取出果肉,可以切块,也可以用挖球器挖小球状。 4、戴上一次性手套,把放至温热的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以适当抹一些凉水)。 5、包入一块芒果,揉圆。放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉即可开吃。 糯米土豆饼 材料 土豆,糯米粉,白芝麻,油 做法 1、土豆去皮蒸熟,用勺子压成泥。 2、将土豆泥中拌入糯米粉,搅拌均匀后,揉成面团(这时候喜欢甜的就加点糖,喜欢咸的就加点盐)。将大面团分成几个小面团。 3、取一个小面团先揉成圆球,再在手里压成饼,粘上白芝麻,做成生饼胚。如法炮制所有的小面团。 4、平底锅里放一点点油,油热后放入生饼胚,用小火慢慢煎得两面金黄就可以出锅开吃了。 南瓜糯米糍 材料 南瓜,糯米粉,糖,玉米淀粉,红豆沙,椰蓉 做法 1.南瓜切片蒸熟,用勺子捣成南瓜泥状。 2.将糯米粉,玉米淀粉和糖混合,把它们放入南瓜泥中合成柔软的面团。 3.取一小份,搓圆按扁,挤上豆沙馅料。包成圆形备用。如法炮制所有的材料。 4.将包好的南瓜糯米糍放入蒸锅,大火蒸8分种左右。 5.取出蒸熟的糯米糍在椰蓉里滚一下,让它表面沾满椰蓉即可开吃。 糖不甩 材料 糯米粉100克,熟花生米适量,红糖2勺 做法 1、糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,宜干不宜湿,醒十多分钟。 2、熟花生米捣碎备用。 3、把糯米团揉成若干个小面团,比平时的包馅汤圆小一两圈,搓小些更好吃些。 4、水煮开后,把糯米团子煮至浮起来,捞出来过冷水后备用。 5、另起锅中放红糖和水,煮2分钟左右,成红糖浆,放入糯米团子,稍微用筷子翻一下,让糯米团子都能粘上糖浆。 6、再小火煮1、2分钟。盛出来,撒上花生碎即可开吃。 这几款糯米粉做的特色小吃,你吃过几款?收好不谢! 希望大家继续关注小编若水!你的关注是小编最大的动力! 如果您喜欢我们的文章,请记得关注一下小编的头条号/上善若水汉水银梭 |
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