香滑中带点Q弹，辣味恰如其分，汤浓而鲜，绝对的涮锅神器。
烹饪食材
墨鱼，西蓝花，姜，芥蓝，小葱
烹饪步骤
1、处理干净的墨鱼切成小块。
2、洗净的西蓝花切成小朵。
3、洗净去皮的姜切成片。
4、洗好的芥蓝切去根部。
5、洗净的小葱切成段，并将葱白和葱叶分开。
6、洗净去皮的生姜切成片状，待用。
7、浓汤锅底做法：用油起锅，倒入姜片、葱白爆香。
8、将备好的奶汤倒入，放入虾皮，拌匀提鲜。
9、盖上锅盖，大火煮开至汤香浓。
10、掀开锅盖，加入盐、鸡精、料酒。
11、将葱叶放入，再加入胡萝卜片，略煮2分钟。
12、把煮好的汤倒入电火锅，撒上少许胡椒粉。
13、拌匀，高温加热煮开。
14、涮煮过程：往电火锅中倒入猪肚条、当归、姜片，拌匀。
15、盖上锅盖，高温煮约5分钟。
16、掀开锅盖，放入墨鱼块、西蓝花、泡发好的粉丝和芥蓝，拌匀。
17、煮至食材全部熟透，边煮边享用即可。
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