西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

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作者：晨

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西红柿一个相克食物	油适量
鸡蛋一个相克食物	盐适量
葱一根相克食物	鸡精适量
胡椒粉适量	干挂面100克

西红柿鸡蛋面的做法

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  1.西红柿和葱洗净

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  2.两红椒切个十字花刀

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  3.锅中烧水，水烧开放入西红柿烫上一分钟

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  4.撕去皮

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  5.西红柿切块，葱切碎

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  6.鸡蛋打散

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  7.锅中放油，放入鸡蛋炒至凝固

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  8.加入西红柿，炒至西红柿变软岀汁

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  9.加入两碗清水，烧开

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  10.烧开后，放入盐，鸡精和胡椒粉，搅拌均匀

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  11.将西红柿鸡蛋汤盛入碗中

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  12.锅中另烧水煮面

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  13.面条煮熟，盛入碗中，浇上刚煮好的西红柿汤，洒上葱花，就可开吃了

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  14.成品图

用手机看这道菜做法

小贴士

要是嫌麻烦西红柿也可不去皮，家里有双灶头的，可以一边煮汤一边煮面，这样更节省时间，我这是两人量，可根据这个自己增减