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里面的馅料是红豆沙,红枣碎加入糯米粉混合,分成十克一份。要是不喜欢的话,也可以换成自己喜欢的馅料。
1. 把西米放入料理机中,打成粉
2. 过筛一遍,越细腻越好
3. 加入清水,和成团
4. 搓成长条,切成段(大约二十克到二十五克一份)
5. 把小段用擀面杖擀成片,放入馅料
6. 折出一个三角形,或者是你喜欢的形状
7. 把口子捏紧
8. 全部做好后放入蒸锅,记得要抹油哦!
9. 大火蒸至透明,大约二十五分钟。
10. 很q弹哦,香甜,味道很赞,不错的一款小点心
来自: 欢乐新旅程 > 《中式点心》
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