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长堤街,最正宗的老汉口

 傻猪猪的窝 2017-05-09

潮人说:没有来过长堤街,你就没有感受过真正的老汉口!

这么说,一点也不会言过其实,因为这条街太长,而且包罗万象,无奇不有:商业区、居民区、商业居民杂交区.....老汉口有过的一切,它都或多或少地残留着丝丝缕缕的痕迹。

长堤街,最正宗的老汉口

长堤街并不是一开始就是条“街”,而是一条为了保护汉正街的长堤。长堤筑成后,茶楼、饭馆、旅馆、店铺日益增多,逐渐繁荣,所以可以说,长堤街曾经是汉正街的护卫。

长堤街,最正宗的老汉口

上个世纪80年代,长堤街的房子基本都是平房,两层的房子都是属于“高楼”、“豪宅”。对于住在长堤街的岁月,最深刻的应该是和睦的邻里关系,那种旧式的邻里关系,琐碎且温暖。

长堤街,最正宗的老汉口

初来长堤街,你会觉得这里就是汉正街,作为两条相邻平行的街,它们的味道都那么相似,拿着相机去长堤街,别指望能拍到多么优美的照片,因为它的气质,除了市井,还是市井。

长堤街,最正宗的老汉口

长堤街的市井味,也决定了这条街上以小吃见长。到了天气尚好的晚上,长堤街上的小商铺们纷纷关了门,大排档们一涌而出,这里也的确是个吃宵夜的好地方,那是因为它见证了汉口从初建成到繁荣的漫长时光,也积攒了几代老汉口人最独特的味道!

长堤街,最正宗的老汉口

桂萍特色牛筋牛杂

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20年专心做一碗牛杂。桂萍牛杂是这里生意最好的,老社区里的店,没有空调,但是有几个电扇嘚着吹感觉还行。到这里来了就不要讲莫斯不卫生环境差。吃的就是这个市井文化。

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典型的老巷子,巷子口一点都不热闹,一开始还以为走错地方了,没想到中间一段灯火通明,人头攒动。来到店门前,只见一口大锅架在炉子上,里面是一锅萝卜汤,旁边两鼓子分别是牛肉和牛杂。

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它的特色是牛杂锅仔,味道浓郁的牛肉牛筋牛杂配上白萝卜,口感很不错,清甜,牛筋牛杂牛肉软烂,分量十足。

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在牛肉价格疯涨的环境下桂萍一直没涨价,算是相当厚道了,可能这也是老汉口味道得以流传至今的原因吧。

麻木老地方牛筋牛杂

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小店开在桂萍店的附近,名气虽不及桂萍,但是也是很老的招牌了,人还是很火爆。在那唯一能个桂萍抗衡的就是这家店了~

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门口也是一口大锅,一走近瞬间就是满满的香味,还没开吃,嘴里的口水就已经泛滥了。

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牛肉牛杂锅很快上桌,虽是小锅,分量却很足,比桂萍店的更辣一点,牛肉牛杂炖得很烂,白萝卜也很入味,吃到差不多了,还阔以加点粉面之类的下到锅里吃。

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煎饺皮很好,酥脆,馅料也很香,很赞!抓住夏天的尾巴,这个点出来宵夜小风吹到,小酒喝到,牛杂吃到!真滴是虚浮啊!虚浮!!

正宗东北饺子

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店面有些老旧,三个店名牌子挂了三个不同名字也是有点醉人。不过老板并不在意这种细节,做出好味道才是硬道理。

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饺子馅品种选择也比较多样。要了韭菜猪肉和香菇拼锅,组合价17元一锅,大概四两左右。

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出锅装盘颜色金黄,看上去就比较食欲,咬一口那叫一个外焦里嫩,外皮煎得酥而不硬,饺子馅和酱料味道也不错。

幺妹烧烤

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去吃桂萍牛杂时顺便点了些他家的烧烤,店子不大,环境也一般,老板态度挺好的,点了可以送到吃牛杂的地方~

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老板推荐了烤羊肉,2元一串,味道不错,挺嫩的,很好吃。还有烤干子也值得推荐,非常嫩,难得吃到这样的干子。

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鲫鱼也比较新鲜,鱼皮刚好拷到很酥脆的感觉,而里面的肉质又还很嫩,带点鲫鱼特有的甜味。撒上葱花和芝麻,让鱼吃起来更香。

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鲍鱼的话感觉味道比较一般,比不上前面的。但是总体来说,味道很好,并且人均消费才25元左右,比较实惠。

何平大排档

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和桂萍牛杂挨着,他家在这里开了有些年头了,从晚饭时间开始营业一直到凌晨。老板是个女的,经营得还不错,隔壁对面几家餐馆都做不赢她。

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没有菜单,菜都是看冰柜里面的菜现点,然后老板手写,结账看老板算账素菜好像都28左右。

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然后除了炒菜,还有烧烤可以点,味道也还不错,店子里都是坐满了人,环境算比较宽敞和干净的了。

夏老五鸭子

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非常到位的一家宵夜地,以炒菜为主。潮妹平时不爱吃鸭肉,总觉得有股味儿,这家处理的还可以。

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呛虾这个是招牌必点,整个武汉没找到几家这个的餐馆,绝对绝活,新鲜的河虾用酒醋和其他调料直接混合,五分钟之后放进嘴里还能感觉活蹦乱跳的生命,轻轻咬掉虾头,鲜甜的虾肉就出来了,别提有多美了!

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还有田螺,它家的个头比较大,然后吃起来也还蛮干净的,大家可以放心。其它的菜各有特色,值得推荐!

楚鱼王

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去之前听小伙伴说他家的红烧肉和鱼丸还不错,作为一个肉食动物怎能错过。店子面积不小,装修风格古色古香,和前面推荐的想必叫豪华装修了。

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红烧肉果真是名不虚传,五花三层,肥瘦相间,而且包扎好烹调,不用担心太软烂变形。竹笋条打底 用西兰花围边,竹笋和西兰花吸收了酱汁和肉味,感觉比肉本身味道更好。

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鱼丸是用现杀的鱼现做的,但是潮妹觉得鱼汤更好喝,鱼的鲜味都煮进了汤里,汤浓味美。它的菜品也是以鱼为主,是个吃鱼的好去处。

王记烧烤

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这家烧烤店以烤鱼最为出彩,鱼尾简直神了,好吃到不知道该怎么评价,因为完全没有bug!可以说是埋在家乐福后面一家无敌烧烤店。

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夏天一喝酒就想到这里,不仅有烤鱼,一般烧烤店里做的鸡爪、腰花、蓑衣干子……已经不知道吃过多少次了,好像味道一直都没有变过。

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如果光吃鱼尾还不能满足你,那么加上一份烤粉绝对管饱!

三毛热干面馆

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三毛以前就是一个小摊子,现在有了门面,还有了分店。虽然装修还是简单,但是还是有很多人去吃。

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我吃热干面看好不好吃的标准就是吃不吃的完,非常的喜欢他家的热干面,味道超级好吃,那天我吃完了,感觉是小时候吃过的那种味道。

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除了热干面还有牛肉面还有牛肉面、馄饨等,豆浆和蛋酒清酒也都有,过来过早的都是附近旁边的居民,老板很热情,吃过几次后就记住了你的口味,而且他家价格是你想要多少钱的都行。

胖子牛杂萝卜汤

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这家萝卜粉店,不大,装修也没什么,但是生意也是很好,味道也是很好。

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萝卜汤头感觉熬了很久所以很香甜,加上q弹的粉多一块钱就可以加萝卜,萝卜煮的很软,入口很好,不会觉得生硬。

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另外店家还免费提供豆浆,一个大铁通装着,要喝自己去打。只是豆浆的程度不够感觉不是现磨的,有些小小的可惜。

现在越来越多的“老长堤街人”逐渐搬离,

狭小和不方便当然是搬离的最大理由。

现在的长堤街以外地人居多,

所以你会看到这条街的三分之一

基本上都是做生意的:

小手工作坊、小商铺、小餐馆....

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