 食都是因爱而生，做某种美食都会是为最爱的人做的：爸妈、孩子、老公，最后一个才是自己，最起码我是这样的，有人爱吃这就是动力！  这烧饼全家都要多吃，特别是正长大个的孩子，补钙益智，个子猛蹿！ 健脑：芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍! 芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。  老公是土生土长的北京人，自然偏爱从小吃到大的麻将烧饼，既然老公爱吃，那就做起来吧！这正宗的老北京烧饼咱是学不到那手艺了，索性山寨一次也无所谓了，好吃就成呗！没想到儿子更爱吃，每隔几天不吃就嚷嚷着要，这下更有动力了！ 食材：普通面粉300克，温水185克左右，酵母3克，白糖少许，椒盐少许，芝麻酱适量，香油适量，蜂蜜水少许（蜂蜜加少许水调），熟白芝麻适量 做法：  1 酵母加到温水里活化后加入面点机里，倒入面粉、白糖，启动和面程序，搅拌均匀无颗粒即可（不用过多搅拌）（不用面点机的手揉） 2 启动面点机发酵功能20分钟左右（面团稍微膨大就成）（不用机器的温暖处发酵） 3 揉几下擀薄 4 抹上调好的芝麻酱（用稍微多些的香油调芝麻酱，要不成品干，里边加入少许椒盐提味）  6 一边抻一边卷起，这样薄且层次多 7 切成长条剂子 8 取一剂子，中间对折往里收 9 封住口，别让芝麻酱流出来  11 稍微按扁，在面上刷蜂蜜水 12 沾满白芝麻，稍微按一下粘牢，留空隙码在烤盘上 13 入提前预热好的烤箱，180度，中层15-18分钟（没有烤箱的电饼铛或煎锅烙） 14 烤好的烧饼，趁热切开一个，好的的层，好香  宝妈小贴士： 1 这个烧饼属于半发面的，不要发太大 2 喜欢吃甜的可以把椒盐换成糖，味道也是欲罢不能滴 3 没有烤箱的放植物油用锅烙也成 感谢阅读！欢迎订阅我的一点号【宝妈小厨】，原创作品每天更新哦！ |
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