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花生米是咱老百姓的最爱，特别是马上进入夏天，这天气热了，自然是想吃点清爽的，正好家里有花生米，只是随便一做，咸香脆嫩的小菜就来了，还去啥大排档啊，这个比那个可好吃多了，适合全家食用，家里的小朋友也吃得头都不抬了，爱喝一口儿的更是大爱。 前边我有写过孜然羊肉、羊肉串的家庭做法（喜欢的点我头像进个人主页查看做法），再搭配今天的五香茶花生，在家就能体验大排档的乐趣！ 这道花生米虽然做法简单，味道可不一般，不信你试试，肯定比外面的好吃好几倍！要说都用的啥食材，其实不多，这几种家家都有，我还另外加了茶叶，更清爽可口，也是这道煮花生的关键，做法也非常简单，你往下看！ 【五香茶花生】 食材：花生米200克，姜2片，绿茶3克，八角1个，盐适量，五香粉半小勺 厨具：电饭煲 做法： 1 备好食材 2 花生米泡水半小时，泡好后洗净 3 电饭煲里加入1大碗清水，放入姜片、八角、盐、五香粉、绿茶，电饭煲设置自选50分钟，煮出香味（茶叶是这道花生米清香的关键） 4 煮到20分钟的时候味道已经很浓郁，放入泡好的花生米，再煮20-30分钟 5 口感依据个人而定。不急着吃的再焖一个小时更入味。 宝妈小贴士： 1 花生米需要提前泡一下，口感更好 2 加入绿茶更清新 3 调料五香粉不要省略，茶叶更不要省略，清新的味道就来自于它 4 盐要多放些，汤有点咸正合适，另外，煮花生米的水量不要太多，汤越少味道越浓郁，反之越淡。 感谢阅读！欢迎关注“宝妈小厨”，每天原创作品不断更新哦！ |
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