牛排的做法大全-02-

	黑椒汁牛排套餐
	黑椒汁牛排套餐的做法步骤1.准备好食材。2.牛排用刀背拍松。3.用盐，黑胡椒粉，红酒腌制3分钟。4.洋葱，大蒜切碎。5.炒锅放入黄油放入10克洋葱碎,5克大蒜碎炒香。6.加入15克黑胡椒碎继续炒香。7.加入10毫升红酒。8.加入高汤和香叶。...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	煎牛排
	煎牛排的做法步骤1.牛排洗干净把水用厨房纸吸干，用肉锤把牛肉锤松。撒上少许盐和黑胡椒粉，两面抹匀，腌制1－2个小时.把洋葱和蒜切碎备用。2.锅烧热，放入黄油熔化3.牛排放入，开小火慢慢煎，煎到自己喜欢的熟的程度4.大概煎三四分钟后，翻边继续...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	孜然牛排
	孜然牛排的做法步骤1.牛肉切成薄片2.用刀背逐个跺一下断筋3.把肉装盆倒适量油和匀4.倒入孜然粉5.倒入适量蚝油和匀6.倒入适量生抽后和匀7.热锅加油，把牛排摆入8.一面煎至金黄后翻面再煎至金黄9.再翻面煎熟10.切点西红柿装饰即可孜然牛排...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	黑椒牛排
	黑椒牛排的做法将牛排洗净后用厨房纸吸去表面水分，在牛排两面均匀的撒上少许盐和黑胡椒粉腌制30分钟土豆洗干净后切成小块。西兰花切小朵，放入沸水中加少许油和盐，烫熟后捞出盛入盘中锅中放入黄油，小火将黄油融化后，放入土豆块，煎至两面金黄后撒少许盐...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	煎牛排
	煎牛排的做法步骤1.主料：ribeye牛排。2.配料：菜花、红萝卜。3.将菜花切小块，红萝卜去皮切片。4.菜花与红萝卜用蒸锅大火蒸熟。5.将蒸好的菜花与红萝卜装入盘内备用。6.烧热锅转小火放入牛排，牛排很大一块而且非常厚，需要耐心慢火煎。7...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	红烧牛肋条
	红烧牛肋条的做法步骤1牛肋条化冻，清洗干净2与凉入同入锅，水开后，用筷子夹着牛肋条在锅里涮涮，然后夹出3焯过水的牛肋条很爽利4锅中倒热水，将牛肋条入锅中，倒入适量的酱油5再放入各种调料6再来一小勺白糖，煮开后倒入料酒7盖盖子焖炖，直到用筷子...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	烤牛排
	烤牛排的做法步骤1牛排加入烤肉酱、黑胡椒、料酒腌制，我一般放入冰箱腌制一夜。2平铺在锡纸上，撒上辣椒面和黑胡椒。3上下管230度8分钟，翻面后五分钟。使用的厨具：电烤箱...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	煎牛排
	煎牛排的做法步骤1首先做薯条的处理。先取土豆一个，（黄壤的最好，面）切成稍宽一点的条，尽量要匀。然后用水泡10多分钟，冲走淀粉。锅烧开水把土豆条倒入，烧开1-2分钟，千万不能太烂。这样便于好炸熟。捞出冲冷水控干水分待用。2取一些蔬菜用水烫熟...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	煎牛排
	煎牛排的做法步骤：1牛肉切厚片，在表面切花刀。2撒上一些海盐，胡椒粉各类辅料，按摩入味，放一小时。3锅内下橄榄油，油温后下牛排，按自己的喜好把牛排煎熟（可加一点麻，酱黑胡椒）4锅内下橄榄油，油温后下牛排，按自己的喜好把牛排煎熟（可加一点麻，...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	黑椒煎牛扒
	简介：牛扒中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。常食用容易吸收、低热量的牛肉，可大量增加铁质的吸收。牛扒的做法很多，今天介绍黑椒煎牛扒的做法。黑椒煎牛扒软嫩多汁，香浓可口，非常有滋味...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	酥炸小牛排
	简介：很喜欢吃酥炸小牛排，但是外面卖的不卫生，不如自己在家做。酥炸小牛排的做法很简单，先将牛排腌制入味，裹上淀粉，入油锅炸熟即可。做好的酥炸小牛排色泽金黄，外脆里嫩，孜然草香开胃爽口，鲜香多汁回味悠长。学习下酥炸小牛排的菜谱家常菜做法吧。原...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	香煎西冷牛排
	简介：香煎西冷牛排是西餐中最重要的一道菜品，香煎西冷牛排的做法非常简单，不需要那么多繁复的过程，只要稍加工，也可以品尝到西餐厅的美味。西冷牛排（SIRLOIN）,也叫沙郎牛排，是外脊肉，牛的后腰肉，上口相比菲力牛排更有韧性、有搅劲，适合年轻...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	烤牛肋排
	简介：烤牛肋排是我家家宴的保留菜式，无论是宴请亲朋友好，还是自己一家人聚餐，总是少不了这个菜。家常菜大全中，烤牛肋排的做法很多，有孜然味，蜜汁味等，都是先煮后烤，这样做出来的烤牛肋排，外酥里嫩，即有烧烤的味道，又不会因为牛肉不好熟而嚼不烂。...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	黑椒牛扒
	简介：试着做了黑椒牛扒，口感和味道也都不错。牛扒和黑椒我认为确实是绝配，能够带出牛肉的鲜香，又能去掉肉腥味，非常好的一个搭配，所以，吃牛扒我一般都配黑椒汁。学习下黑椒牛扒的做法吧。原料：牛扒三片400克，胡萝卜、番茄、菜花、土豆、黑椒汁适量...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	巧煎美味西冷牛排
	简介：巧煎美味西冷牛排是一道非常美味的西餐，巧煎美味西冷牛排的做法并不难，在家也能吃到美味的西餐，学习下巧煎美味西冷牛排的做法吧。原料：西冷牛排500g（分割成三片），黄油40g，柠檬1个，各种蔬菜约300g，黑胡椒粉10g，盐10g巧煎美...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	咖喱牛排
	简介：咖喱牛排是一道营养美味的家常菜，可以强身健体。牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。咖喱牛排的做法简单，每到闲暇时总会做一道来解解馋。咖喱牛排很受家人欢迎。原料：厚牛排、洋葱、咖喱粉调料：红酒、生抽、鸡精、糖、盐、黑胡椒...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	红酒焖牛排
	简介：这道红酒焖牛排是最家常的做法，非常简单，用电饭煲就能做成，是一道好吃的家常菜。红酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。原料：牛排辅料：蘑菇、胡萝卜、香叶、蒜、大料调料：红酒、盐、鸡...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	红酒焖牛排
	简介：这道红酒焖牛排是家常的做法，非常简单，用电饭煲就能做。牛肉富含蛋白质，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的功效。红酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。材料：牛排辅料：蘑菇、胡萝卜、香...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	圣诞大餐：芝加哥香煎牛扒
	“最近的生活状态有点凌乱，婆婆家重新装修，每天搞卫生、买材料、清理泥砖瓦片，满屋子尘土飞扬，工具摆满一地，完工后全屋的每个角落都大清洁一场，床上用品、窗帘、沙发、鱼缸、厨房、储物柜、阳台的花栏全部焕然一新的感觉，虽然每天忙忙碌碌...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	牛排海螺煲
	1、准备好原料，海螺买回家后，放到清水中，在水里丢几个指天椒圈，让海螺吐沙（约需要3个小时）。2、牛排斩成适合的大小，烧到锅里，加入清水，开火焯煮5分钟。焯好的牛扒最好也放到清水中浸泡把血水全泡出来，这样煮出来的牛排没那么膻了（约需要3个小...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	鲜橙牛排
	1.先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。2.橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。3.将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟...