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麻辣豆腐
食材:豆腐,猪肉馅,油,淀粉,麻辣酱,白糖
做法:
1.准备食材,锅内放入水,加入一勺盐烧开,放入豆腐焯烫片刻捞起
2.热锅放入少许的油,将肉泥放入小火炒变色。
3.加入麻辣酱炒出香味,依然是小火哦。
4.加入适量的清水,用小刀将豆腐切小块也一并放入烧开。
5.转中小火烧至入味,淋少许的水淀粉收汁,加点糖提鲜就可以出锅了。
来自: zhk书馆 > 《豆腐--菜谱》
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