鸡蛋布丁

       第一次尝试做鸡蛋布丁。还挺成功。

       唯一遗憾的是要求烤箱里的烤盘水在布丁液的一半，我的烤盘太浅，所以每一瓶装的都太少了。
        材料很简单：牛奶250克    鸡蛋2个  糖粉60克。

        做法：鸡蛋液打匀。

       牛奶和糖粉搅匀后，分三次加入蛋液，每一次都搅拌均匀。

       过滤三次。

       静置半小时后装入容器里。

       瓶子摆人烤盘，烤盘注水，水量必须达到蛋液的一半。烤箱预热，烤盘放中层，165度，上下火，35分钟。

        盖好盖子，放电冰箱冷藏层2小时更好。



       非常简单的一道甜点。