菌菇筒骨汤的做法

• 用料

• 筒骨500g

• 金针菇100g

• 磨菇80g

• 豆腐皮100g

• 生姜5g

• 盐5g

• 料酒20ml

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• 菌菇筒骨汤的做法步骤

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  　　 1.把筒骨在水里浸一下，把血浸出来

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  　　 2.然后把筒骨放进高压锅里，加入生姜片与料酒、水

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  　　 3.压十分钟，然后利用高压锅余温煲半个小时

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  　　 4.把金针菇和磨菇洗干净

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  　　 5.放进高压锅里，加入适量的盐

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  　　 6.再把豆腐皮打个结

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  　　 7.放进高压锅里

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  　　 8.然后再烧五分钟即可

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• 小贴士：

• 如果没有高压锅的话，可以放在沙锅里煲，就是时间要久点，但是我觉得沙锅里煲出来的更好吃