肉末橄榄炒豆角

肉末橄榄炒豆角的做法

1.豆角头角折掉，清洗干净后切粒后，沥干水份备用

2.猪肉切粒，加1勺盐和1勺淀粉腌制备用，红尖椒切粒备用

3.热油锅，倒入比平时炒菜多两至三倍的花生油量，然后倒入豆角粒，待颜色转成青绿色后即可上碟控油

4.锅底留油，倒入猪肉粒爆香，待瘦肉粒颜色变后加入红尖椒粒翻炒几下

5.倒入豆角粒，再加入2大勺橄榄菜一炒大火翻炒几分钟，加入适量盐调味即可出锅上碟