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美食可阅、秀色可餐。一个懂吃、会选、有格调的美食宝典。-----香约美食吧。如果可以请点击顶部关注下我们哦！每天给您推送不一样的美食制作方案，让您的美食生活，走进一个崭新的“世界”。 今天我们给大家分享的一道美食是 “鸡肉河粉” ，河粉对于我们大家来说并不陌生，相信也是不少朋友早餐必备的一道美食之一。如果你也喜欢这样的风味，绝不能错过这个方案哦。现在就来把我们的制作方法分享给大家。喜欢“鸡肉河粉”的朋友们，有时间一定得尝尝哦！美食是一道学无止境的学问。俗话说得好：“金无足赤，人无完人”。所以欢迎各位美食家们，提出宝贵的建议一同来交流。 准备所需食材： 适量鸡汤 (根据份量调整,或其他你喜欢的汤类均可) 1-2片姜片 (根据喜好调整) 2红辣椒 (切片,不喜欢吃辣需减量，如图) 杯鱼酱 (根据喜好调整) 1汤匙糖 (根据喜好调整) 2个鸡大腿 (去骨去皮根据喜好调整,切成薄块) 适量盐和胡椒粉 (调味) 2汤匙油 350克左右河粉 (根据需求调整) 少量新鲜豆芽 (根据喜好调整) 少量新鲜薄荷 (根据喜好调整) 少量新鲜罗勒 (根据喜好调整) 适量新鲜香菜 (根据喜好调整) 少量柠檬 (根据喜好调整) PS：以前有不少朋友反应量杯问题。 (香约美食吧)在此说明下，针对以上量杯，此部分有专用的刻度量杯，所以按刻度操作即可(其实也不需要跟我们一模一样，根据个人喜好进行调整也是一个不错的选择哦)。 首先，我们需要把下面条的水煮沸。同时，把汤汁放入另一个中锅里，再加上姜、辣椒、鱼酱和糖。进行慢炖约10-15分钟。 此刻，用盐和胡椒粉将鸡肉进行调味。然后，加热平底锅且加热2汤匙油。接着，将调味好的鸡肉煎至香(如图)，放一边备用。 在这时，根据个人喜好的方式将河粉煮好。把河粉分成四碗(或根据喜好调整)。 接下来，将煮好的汤汁和煎好的鸡肉分在碗里(如图)。 此刻，加上豆芽(根据喜好调整，或在煮河粉的沸水中焯水)、薄荷、香菜、罗勒(如图，根据个人喜好增减)。 接下来，挤些柠檬汁加入碗中(根据个人喜好增减)。如果需要的话，还可以加些鱼酱或者自制的辣椒油(页尾有我们之前发布的自制辣椒油可以参考)。这时，我们今天这道美食就大功告成，请趁热享用吧！ 如果你喜欢请收藏与分享给你的朋友们，同时也方便日后实操。 各位今天就分享到这里，其实美食做法千变万化，敢于创新符合自己口味才重要。下期继续。 想了解更多【有格调的美食资讯】请点击顶部右上角关注【香约美食吧】那就对了。 ---------------------------------- |
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