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现代生活令人们舒适度增加，体育锻炼减少，摄入的能量消耗不掉，产生“能量积蓄”，也有越来越多了人得了糖尿病。我们都知道糖尿病并不能一下治好，而且生活中还有许多小细节要注意，就比如说晚餐，糖尿病人晚餐吃错了就有可能有大麻烦。
晚上人体新陈代谢本来就较低，这时还大吃大喝，吃完没什么活动就去睡觉，可能导致5大麻烦： 1、伤肠胃：在睡眠时胃肠等消化器官仍不断工作。 2、伤脑：易使大脑处于兴奋状态中，造成多梦、失眠，时间久了会让人无精打采，昏昏沉沉，甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等。 3、伤血管：夜间体内血糖、氨基酸及脂肪酸浓度增高，大量血脂沉积在血管壁上，血压猛升，引起动脉粥样硬化。 4、血糖失控：食物会刺激胰岛素大量分泌，加重胰岛负担，还会导致高血糖。 5、易肥胖：大量多余的能量会转化为脂肪。 那晚餐要怎么吃才对呢？其实也不难，只要记住9个字就可以了。 1、时间早 晚餐最好在睡前3～4个小时吃，这样睡觉时胃里的食物已经残留不多，不会影响睡眠质量，也有助于夜间血糖的控制。
2、吃得少 “早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。”晚餐首先要记住一个“少”字，建议吃“七八分饱”。怎么把握这个度呢？具体来说，就是感觉虽然没有完全吃饱，但已经不饿了，接下来吃也可以不吃也没关系，而且晚上睡前也不会觉得饥饿，这样就是“七八分饱”了。 3、食材素 很多糖友特别是2型糖友有超重或肥胖，因此晚餐食材要“素”。最好少吃肉类和油脂类的食物，可以用豆类、豆制品和蛋奶类等富含蛋白质的食物代替。另外，晚餐应适当搭配一些粗粮，特别是如果早餐和午餐没有吃到粗粮的话，可将大米和小米按2:1做成“二米饭”，或将白馒头替换为玉米馒头等。
另外糖尿病人养成规律、科学地饮食习惯是多么重要。糖尿病人的晚餐也不宜太晚吃，因为晚上人的运动量小，消耗少，如果吃太多，唯一的结果就是多余的营养、能量转变成脂肪，导致发胖。而肥胖是糖尿病人最危险的因素之一，已经患糖尿病的人如果再发胖，诱发并发症的危险就更大了。晚餐吃得太晚，也会影响当晚的血糖，以及降糖药的作用，从而影响夜间甚至第二天的血糖。 糖尿病人晚餐搭配： 1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。 ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。 副食：①蔬菜、豆制品等。 ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。
2、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。 ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。 副食：①蔬菜、豆制品等。 ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。 |
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