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天气越来越热了，很多人在饮食上更加偏向清淡的饮食，这个时候来上一碗养生粥，也是非常的不错呢，很多人都知道，红豆薏米粥可以起到很好的祛除体内湿气的效果。但是，如果红豆薏米粥的用料使用不当，不仅祛除不了体内湿气，反而可能越喝湿气越重哦！
第一，这里指的“红豆”其实是“赤小豆”，而非我们平日认识到的红豆。二者的区别在于，红豆呈圆形的，赤小豆比较细长。红豆可以疗饥但却非利水祛湿，吃多了反而容易出现败血的情况，而赤小豆才是真正的能够起到利水祛湿的作用。
第二，薏米虽然是可以祛湿的食物，但是其本身自带的寒性比较重，如果不经处理直接进行烹煮，非常容易吃了伤害到我们的脾胃。此时不妨可以先在烹煮前将薏米进行翻炒，减轻其寒性。
很多人觉得每日材料煮法都是正确的，但是越喝红豆薏米粥越感觉到体内湿气重，究竟是什么原因呢？其实是因为光顾着祛湿，忘了健脾了。体内湿气重，若只光顾着祛湿而忘了健脾，脾进行超负荷工作不断祛湿，最终会累会伤，这也是人们常说的出现脾虚情况的源头。一旦出现脾虚，运化水汽的能力自然也在下降，湿气堆积在体内无法运送出体外，如此下来会形成恶性循环，体内湿气更加地加重了起来。所以，想要祛湿，更要做好健脾的工作。
所以单纯地和红豆薏仁粥，其实只达到了祛湿的效果。但是若在粥内加多一种材料——芡实，可以同时达到健脾的效果哦。芡实可以调整脾胃的功能，让脾胃获得能量和动力，更好去排出体内到湿气。 |
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