豉油鸡要想好吃这一步最关键，只要按照我的方法做多吃碗饭没问题

主料：小母鸡1只（3斤左右）；辅料：李锦记生抽1碗，水1碗，黄片糖一块半；

配方：李锦记生抽1碗 ，水1碗 ，黄片糖一块半。

先中火煮开至黄片糖完全融化以后，再把鸡放进去。

用勺子把料汁浇到鸡身上以后，在盖上锅盖煮5分钟,打开锅盖,把鸡翻面以后再用勺子浇料汁到鸡身上，转小火盖上锅盖再煮两分钟，这样两分钟煮，浇料汁到鸡身上，翻面，用同样的方法直到鸡肉煮熟就ok。

收汁以后就OK啦。

料汁起糖胶把鸡捞出以后，斩块。