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- 草莓大理石芝士蛋糕 -
[食材] 蛋糕底部 饼干 9块（50g） 长方块巧克力 2块（100g） 芝士部分 奶油奶酪 200g 砂糖 48g 生奶油 100ml 吉利丁粉 8g 水 20ml 草莓部分 小草莓 5颗（50g） 柠檬汁 5ml 吉利丁粉 1g 水 5ml [做法] 1.掰碎巧克力，放进微波炉小火叮1分钟。 取出后加入饼干碎，搅拌后放进一个正方形容器中。
2.水和吉利丁粉混合，放进微波炉小火叮10秒。 往大碗里加入奶油奶酪、砂糖一起搅拌，再加入生奶油，最后再加入刚叮好的吉利丁粉。 搅拌均匀后，倒入第一步最后的容器中。
3.草莓微波炉小火加热2分钟。取出后加入溶于水的吉利丁粉、还有柠檬汁，再到冰水里搅拌一下。
4.用勺子舀一点草莓酱到芝士层上，再发挥你的想象力，用牙签随意划一划～放进冰箱冷藏2小时即可食用！
- 玫瑰派 -
[食材] 派皮 75g x 3块 紫薯 160g 土豆 180g 奶油奶酪 30g 蛋黄酱 20g 盐 3g 橄榄油 20ml 黄油 10g [做法] 1.紫薯和土豆切成薄片。买超市现成的冷冻派皮，擀成大约20cmx26cm的方形，然后切成四块5cmx26cm的长方形。
2.把紫薯放在派皮上半部分，下半部分抹上奶油奶酪，然后把派皮往上折起，再卷起来～
3.土豆同理，只是把下半部分换成了蛋黄酱。 用黄油擦一擦杯子壁，以免粘杯，然后把卷好的小派放进去。
4.放在烤盘上 ，再撒点橄榄油和盐，烤箱220度烤5分钟 ，即可出锅。
- 柠檬翻转蛋糕 -
[食材] 柠檬 1个 黄油 20g 砂糖 32g 蛋糕部分 鸡蛋 2个 砂糖 32g 蜂蜜 32g 黄油 30g 牛奶 16g 柠檬汁 16g 松饼粉 200g [做法] 1.往大碗里，打入两个鸡蛋，和32g的砂糖，搅拌后再倒入溶解好的黄油、蜂蜜、牛奶和柠檬汁，一起搅拌后，放入松饼粉。
2.用打蛋器搅拌~搅拌~搅拌至粘稠状~
3.油纸湿一点水，把油纸平铺在模具底部，再倒入溶解好的黄油和砂糖，摆好柠檬。再把第二步搅拌好的倒进去~~抖一抖把气泡抖掉。 再放进预热好的烤箱180℃烤35分钟。
4.烤完冷却一会后，用一个碟子盖在上面，再翻转过来~脱模就ok啦~
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