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【导语】 粥与我，除却生病或宿醉后的暖胃。更多的是记忆里的暖心。 粥，品类繁多，由于食材和熬煮方法等不同，不同地区的人喝粥的习惯有不少差别。而且还有很多人其实并不知道粥的养生作用的。 今天，芊儿给小主们说说粥。 渊源的历史 粥与中国人的关系，就像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。 中国人喝粥的历史已有几千年，三皇五帝时代就有以粥治病的传说。中国传统医学典籍里，也多有这方面的记载。 早在医学刚刚发明的时期，粥曾经是一种重要的而且是主要的治疗手段。《黄帝内经》里专门有一篇就叫做《汤液醪醴论篇》。 这篇文章对医疗史做了一个爬梳：“上古作汤液,故为弗服也。中古之世,道德稍衰，邪气时至,服之万全。”就是说那个时候，人们治疗疾病万全的方法就是靠粥。 粥到底哪儿好？—补充津液！ 津液是什么？ 中医认为人体内有一种非常重要的物质叫津液。它包括了血液、精液、髓液、汗液、唾液、淋巴组织液...可统称为津液。 津液不足会怎样？ 作个简单的比喻就是树缺水了，就会掉叶子，枯黄，甚至就此say good bye...加上现代人无节制地熬夜、缺少体力活动、过分贪凉饮冷，过分爱美裸露肢体等行为，引寒邪入侵身体，导致身体更差。 我的体质能喝粥吗？ 每每遇到有小主这样问 ，芊儿就会大声的回答：谁都能粥！ 中医讲，肾主收藏，收藏的是什么？就是气血津液，而脾胃是后天之本，气血生化之源，负责身体消化吸收。 粥是最容易被消化吸收的食物，健脾养胃。脾胃得到能量来源，可以迅速补充人体所需的“能量”。 而对抗疾病需要身体有能量，树都已经缺水了，不赶紧补上水？还得先考虑自己是棵什么树吗？ 浇水不是两三天 你能说种一颗树，我就浇一个周的水，它就能长成参天大树吗？人的身体就更不能了！因为很多不好的生活习惯你还一直干着呢。所以脾胃健康真的很重要！ 喝粥是一种习惯，是一种生活态度，是一件需要坚持的事情，坚持了，这棵干枯的小树苗才会逐渐长成参天大树，抵挡的住狂风暴雨。 小主千岁致力于用系统化的中医理论，和最健康的食材进行养生，为您提供有趣的养生知识，更多营养美食的细致做法，请关注微信公众号“小主千岁”！ |
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