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1.蛋黄、蛋白分开
2.苹果削皮
3.切成丁
4.放入蛋黄中拌匀
5.汤匙量面粉
6.先加一匙面粉,拌匀,再加一匙,至苹果丁干湿适中
7.这种状态就好了
8.蛋白加入一点点白糖
9.打成干泡
10.分二次加入苹果中拌匀
11.装入蒸盘
12.水开放入,蒸15分钟,关火焖5分钟
13.好了
14.无油无糖,很健康的。
来自: 凡凡人人人 > 《客家菜单》
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