【图文】虾仁豆腐托的做法

“虾仁豆腐托，做法很简单，早餐做完全来得及，最重要的是很好吃，用的内酯豆腐，吃起来特别嫩，又有虾的鲜香。调味料可以依自己口味随意添加就好，我加了辣椒面也很好吃。”

食材明细

• 内酯豆腐 1盒
• 虾 9个
• 香葱 1根
• 盐 适量
• 鸡精 1g
• 熟芝麻 2g
• 辣椒面 4g

• 微辣 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

虾仁豆腐托的做法步骤

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  1

  将整盒嫩豆腐直接扣在碗里，放到蒸锅蒸一会
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  2

  虾去壳，挑出虾线
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  3

  热锅放油，小火将虾仁炒熟
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  4

  切一点香葱末
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  5

  兑调料：盐、鸡精、熟芝麻、辣椒面，搅拌均匀
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  6

  将虾仁摆到刚刚煮好的豆腐上
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  7

  撒上刚刚兑好的调料
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  8

  最后撒一点香葱
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  9

  趁热开吃~

小窍门

豆腐要选择内酯豆腐，盒装的，直接倒扣在碗里，不然容易碎 调味料可以根据自己口味调制

使用的厨具：蒸锅、炒锅