每天的汤汤水水不能少,既补充身体中流失的营养,还能多补充水份。在饮食上尽量做到少油腻,但是却不是全素才健康。因此摄入优质的蛋白质是首当其冲的,比如鱼、虾、鸡肉、牛肉,油脂又少,营养物质又全面,吃了还不用担心多长肉。 北京pk拾官网今天的这道番茄豆腐虾仁,如果将其中的虾仁换成肉片、肉末,土豆片、粉条,又是一道新菜。其实就是这么简单,稍微一变化就能有新意。番茄豆腐红白相间,漂亮又开胃,加上几个虾仁后,就变得鲜香无比了。多放一些水熬出浓稠的番茄汁,连汤都不用额外做了。 食材明:虾1碗、西红柿3个、豆腐1块、香葱3棵、姜1块、植物油少许、盐适量、水少许 1、一碗虾清洗干净,剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净; 2、取适量虾仁、3个大西红柿,1块豆腐; 3、豆腐切块,西红柿切小块;香葱切末,姜切丝; 4、炒锅中倒少许油,将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味; 5、将西红柿倒入锅中,翻炒出汤; 6、再倒入适量水,将剩下的姜丝投入汤中,中火烧开,让番茄素充分释放,也能让汤汁更加红润; 7、根据口味加适量盐,将豆腐入汤中,煮两分钟,让汤汁也能进入到豆腐中; 8、待汤汁再次煮开后,将虾仁均匀地码放进汤中,变色后即可关火; 9、盛出后撒香葱末,一道开胃汤菜做好啦! PS: 1. 西红柿的用量可以多一些,汤汁粘稠才更开胃,颜色也诱发食欲; 2. 虾仁入汤后变色即可关火; 3. 此汤色泽红润,最好不加酱油。 (版权声明:本文文字,图片来源于网络,原作者不详,著作权及版权归原作者所有,转载只为分享,不以盈利为目的,无意侵犯版权,如有侵权请联系我们删除!) |
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