老醋萝卜
材料：萝卜 香菜 盐 陈醋 酱油 芝麻油 熟芝麻 白糖
做法：
1.提前将原料准备好
2.萝卜切成柳叶条（这样更美观哦），放盐腌制30分钟后用冲洗晾干（去除多余的盐，不然会很咸）
3.将盐、陈醋、白糖、酱油拌匀成酱汁，将晾干的萝卜条腌制30分钟
4.将腌好的萝卜条捞出放在盘里，撒上香菜段、熟芝麻、芝麻油即可食用
泡椒凤爪
材料：鸡爪 小米椒 香菜 蒜 料酒 花椒 生姜 料酒 白糖 醋 酱油 柠檬 白芝麻
做法：
1.买的比较大的，一个分为三块，去掉指甲
2.把作料清洗干净
3.一定要在干净无油的案板上处理
4.锅里冷水放入姜片和料酒，煮开后放入鸡爪，再次煮开后煮八分钟，捞起放入冰水，冷后捞起沥干水分。
5.加入酱油和醋，需要多点，能够淹没鸡爪，小米椒粒，香菜，糖，鸡精，香油，花椒粉，花椒油，柠檬，白芝麻，试下味道，根据口味调整。
6.准备玻璃瓶开始腌制
7.放入冰箱两小时即可享受
剁椒花菜
材料：花菜 剁椒 大葱 大蒜 蒸鱼豉油 白糖 香油 香醋 味精
做法：
1. 食材：花菜、剁椒、大葱、大蒜
2.松花菜掰小朵，洗净用淡盐水泡15分钟
3.菜的时候把大葱、尖椒、大蒜分别切末
4.切好的葱尖椒蒜末放入碗中，加入剁椒
5.烧热油，油微微冒烟后浇在葱尖椒蒜末上
6.趁热加入白糖和味精
7.依次加入蒸鱼豉油、食醋、香油调匀
8.泡好的花菜放入沸水中焯水（喜欢清脆口感的焯水时间短一些，喜欢软烂就多煮一会）
9.焯过水的松花菜放入凉水中过凉
10.过凉的花菜控干水分放入碗中，浇上调好的料汁即可
凉拌苦菊
材料：苦菊 芝麻酱 酱油 盐 生抽 白糖 辣椒油 花生米 白胡椒粉 白醋 米醋
做法：
1.准备好2小棵苦菊
2.先加入干料。盐，白胡椒，糖。再放入白醋，醋，酱油，少量生抽！拌匀
3.把芝麻酱先用凉开水拌成糊状，再把拌苦菊的汤倒出小碟，倒入芝麻酱继续搅拌成如图
4.把芝麻酱倒入苦菊中拌均匀，加入辣椒，搅拌均匀
5.油炸的花生米，用刀压碎后加入拌一下就可以了
凉拌西瓜皮
材料：西瓜皮 盐 生抽酱油 香醋 芝麻油 蒜蓉辣酱 白砂糖
做法：
1.食材准备好
2.西瓜皮去红瓤和背皮
3.切小块，放少许盐，腌制10分钟
4.挤去水分备用
5.将生抽、香醋、芝麻油、辣椒酱、糖调成汁，浇在瓜皮上即可
