很多家庭都已经有了电冰箱,主要是为了夏季不让食物过早腐烂变质,然而并不是所有的食物都可以放进冰箱!哪些食物不能放进冰箱呢? 没熟的水果 尚未熟透的水果放入冰箱冷藏,因冰箱内温度过低,会一直处于未成熟状态,即便是放到温室,也会很快腐烂。建议保持购买时的状态,如果购买时是冰的,应尽快放入冰箱,如果购买时处于常温状态,应等到散热、成熟之后再放入冰箱。 西红柿 西红柿放入冰箱冷藏后会呈软烂状,表面有黑斑,新鲜度降低,口感变差,甚至会腐烂变质。 焙烤类食物 面包、月饼之类的焙烤类食物本柔软有弹性,口感极佳,放入冰箱中,变陈变硬的速度会加快,严重影响食物的口感。 剩饭剩菜和切开的水果 热饭菜放入冰箱,会因为气温过低而使水汽凝结,促使细菌滋生,加快食物发霉;此外,还会使食物串味,甚至造成细菌交叉污染的危险。 药材 药材和其他食物混合掺放,容易使药材受潮,甚至使细菌渗入药材,影响其功效。 如何在冰箱中正确放置食物?
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