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辣椒相信每个人都吃过,现在的人无辣不欢,有些人常常在家自己制作一些辣椒,用来下菜或者做酱料,今天,小编就教大家如何制作这辣椒。
第一步:准备一些新鲜的辣椒,切碎后放进石碗里,然后加入两勺盐然后碾碎搅拌均匀。
第二步:锅中放入少量的油,烧热以后放进一些蒜末炒出香味,再把碾碎的辣椒酱倒入锅中炒熟。
第三步:辣椒炒好以后再次倒入适量的油,并且加入干辣椒粉和白糖、生抽,翻炒均匀。
等到炒熟后晒凉捞出来放进玻璃中就完成了,既可以用来下饭,也可以用来做酱料,这样一瓶可以吃上好久呢!
来自: 政二街 > 《饮食》
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