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主料: 蒜苔适量; 辅料: 鸡蛋3个,盐适量,味精少许,胡椒粉适量,酱油适量;
配方: 蒜苔洗净,切成2-3厘米小段,放入盘中备用。
鸡蛋打算搅匀,葱姜切块。
用水焯一下蒜苔,去腥。
将鸡蛋炒熟,盛出备用。
锅中加油,先炒蒜苔,放入葱姜调味,翻炒;再加入鸡蛋继续翻炒以后,放入盐、味精等进行调味。
来自: 政二街 > 《饮食》
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