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酸辣汤，想必大家在夏天这个季节喝的最多了。当然，自己做也很简单。今天就给大家分享分享酸辣汤的家常做法。超级开胃哦。 家常酸辣汤食材：豆腐，木耳，火腿，香菇，鸡蛋，陈醋，料酒，芝麻油，生抽 家常酸辣汤做法步骤： 1、先把豆腐去皮，然后切薄片，改刀切丝 2、把豆腐丝放入水中，浸泡10分钟，再把火腿切成丝，香菇切片后切成丝，最后再把木耳切成丝备用 3、烧一锅开水，先放入豆腐丝 4、再次煮开后，放入木耳，火腿丝，香菇，煮开后，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺盐 5、将两个鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，蛋花成型后，放入一勺陈醋，一勺胡椒粉，半勺芝麻油，搅拌均匀 6、最后再撒点香菜，这道酸辣汤就做好了。 酸辣汤的酸来自陈醋，辣来自于胡椒粉，所以胡椒粉和陈醋要最后放，喜欢的朋友不妨抽时间做做哦。 |
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