蒜泥鲤鱼，你会做吗？手把手教学

蒜泥鲤鱼，你会做吗？手把手教学

首先准备一条鲤鱼。

给它去鳞，去内脏，反正面打上一字花刀。

准备多一点的蒜瓣。

锅里加水，下入葱姜片，花椒大料，少许的料酒，把鱼凉水下锅，开火。

把蒜瓣捣成蒜泥，备用。

蒜泥里加入适量的蚝油、生抽、老陈醋。

搅拌均匀。

锅里开锅之后再煮个12分钟左右，就熟了。

我们把它捞出，放在盘里。

把调好的料汁，倒在里面。

锅里加适量的的油，烧到9成热的时候，把它浇在蒜泥上。

最后撒上香菜，就做好了，这就是蒜泥鲤鱼。