营养又下饭的鱼香鸡蛋

夏天食欲不振么？来点酸酸甜甜的鱼香口吧，黄澄澄的鸡蛋，红红的胡萝卜和翠绿的青椒，会不会让你看着就有食欲呢？

By 萌萌麻麻0407 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 3个
• 黑木耳 6朵
• 青椒 一个
• 胡萝卜 半根
• 水淀粉(鱼香汁) 两汤匙
• 陈醋(鱼香汁) 一汤匙
• 糖(鱼香汁) 1、5汤匙
• 生抽(鱼香汁) 一汤匙

做法步骤

1、鸡蛋加半小勺盐。

2、充分搅打均匀备用。

3、锅里放油，可稍多一些。

4、倒入鸡蛋液

5、迅速划散，盛出备用。

6、留少量底油，放入胡萝卜略炒。胡萝卜比较难熟的。

7、接下来是青椒。

8、提前调好的鱼香汁，这次我用的是申请到的味事达酱油。有人问鱼香汁怎么调，大家把配料表里注有鱼香汁的调料，全部都放在一个碗里搅匀即可。

9、倒入炒熟的鸡蛋

10、黑木耳需提前泡发，撕成小朵。

11、最后放。

12、倒入鱼香汁，略煮

13、入味，出锅。

小贴士

上次有宝妈说想我多出点宝宝菜，其实这个菜也是我家的宝宝菜系列，一个菜，优质蛋白和蔬菜全都有了。红红绿绿酸酸甜甜，宝宝也超喜欢，是不是超级赞呢。

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