鱼香杏鲍菇的做法

杏鲍菇的做法有很多种，婧妞都各种大爱（之前笔记也有分享过）敲重点❗️今天婧妞给大家带来一道新奇又好吃的做法！你们要不要学，真的是比肉还好吃。

By 婧妞美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 杏鲍菇 中等大小四个
• 胡萝卜 三分之一个
• 木耳 泡发后一小把
• 郫县豆瓣酱 半勺
• 蒜 3瓣
• 青椒 1个

做法步骤

1、食材准备

2、青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片

3、杏鲍菇一分为二手撕小条

4、调好鱼香酱汁：一勺生粉（玉米淀粉）➕半碗水➕1汤匙生抽➕半汤匙香醋➕半汤匙白糖➕1g盐搅拌均匀备用！

5、锅中放油烧热，蒜瓣放进去加1汤匙红油豆瓣酱翻炒出红油

6、加胡萝卜丝翻炒

7、放杏鲍菇翻炒至软

8、放青椒丝和木耳丝，翻炒均匀

9、淋入调好的鱼香酱汁

10、加1g鸡精，煮开收汁微浓稠状态即可

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