紫薯银耳汤

| 6.紫薯银耳汤 |


　　食材：紫薯1个、银耳、冰糖。

　　做法：

　　1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软，撕小片；紫薯去皮切小丁。

　　2、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时左右。

　　3、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟，至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。