小酥肉的做法

主料：猪肉 400克。淀粉 120克，鸡蛋 1个，清水 45克，盐，味精，花椒粒，郫县豆瓣酱，

炸酥肉的做法步骤

1.准备食材五花肉切成薄片

2.将鸡蛋直接打入肉中

3.加入花椒粒，姜末，淀粉，郫县豆瓣酱搅拌，

4.油锅倒油，开炸。

5.出锅，

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