煮绿豆只要2分钟就开花

夏天到了

各种冰冻饮料食品陆续上线

不过夏天最让小编欲罢不能的就是绿豆汤了

炎炎夏日来上一碗冰镇绿豆汤

那感觉就一个字

绿豆汤很多人都会煮

但是总有人煮绿豆汤煮到崩溃

因为永远

煮！不！开！花！

平常我们煮绿豆汤的时候，

想把绿豆煮烂，最常用的方法是提前用清水泡

然后煮很长时间才行。

来，今天小编教大家一招，省时省力

2-3分钟就能把绿豆煮开花

煮出消暑绿豆汤！

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方法：

1、绿豆洗净放入自封袋中

2、倒入清水（没过绿豆即可），入冰箱冷冻

3、锅中清水煮沸后放入冷冻好的绿豆冰块

4、煮2-3分钟即可

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为什么2分钟就能把坚硬的绿豆煮开花？

• 因为热胀冷缩的原理，冰镇过的绿豆放入煮沸的开水中，绿豆更易破（裂）皮煮烂。

• 用保鲜袋替代也可，但自封袋更不易破露。