茶香烤鸡步骤1
所有调料混合,葱姜蒜切碎,和调料放一起拌匀
步骤2
泡一杯绿茶,晾凉
步骤3
三黄鸡一只,大约2斤重,去掉脚尖和鸡臀,洗净
步骤4
腌料混合
步骤5
加入绿茶,混合均匀
步骤6
鸡从鸡肚子处剪开,倒入所有腌料,充分按摩鸡的全身
步骤7
装在袋子里,放入冰箱冷藏腌制一夜以上
步骤8
腌好的鸡,擦净鸡的表面,最好晾一会,烤盘垫锡纸,上面架烤架,鸡放在烤架上,鸡翅尖和鸡脚包上锡纸
步骤9
送入烤箱,200度烤40分钟
步骤10
中间拿出来,表面再刷一层油,再烤
步骤11
烤好的鸡,姿态妖娆,香气扑鼻
茶香烤鸡成品图
烹饪技巧
腌制时间久一点,更入味,味道更赞 |
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