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高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。除评估诊室血压外，患者还应注意家庭清晨血压的监测和管理，以控制血压，降低心脑血管事件的发生率。除此之外，做关键的一点就是饮食，得了高血压，就得和下面这些食物说再见了。  一、含有极高饱和脂肪酸的肉类以及肉类的二次加工品。例如猪肉、牛肉、肥肉、腊肠、熏肉等。 这些食物含有丰富的脂肪，虽然也含有丰富的蛋白，但是饱和脂肪酸的含量非常高，会导致血液里面的血脂升高，导致冠心病的发生。高血压的患者平时补充蛋白质要吃一些脂肪含量比较少含蛋白质比较高的食物，例如嫩牛肉、家禽白肉、鱼肉以及鸡蛋等。  二、不要吃咸菜和辣椒等，含有酒精的饮料，以及浓咖啡和茶都不宜饮用。例如辣椒、芥末、咖啡、白酒等。 这些刺激性的，对神经兴奋影响很大的食物都会导致血压波动，尤其是那些咸菜，含盐量极高，要远离，过多摄入食盐也是导致高血压的一大原因。  三、少吃动物油多选植物油。 日常饮食中，要抛弃含饱和脂肪比较多的动物油，而是应该选择韩不饱和脂肪酸比较多的植物油，这样可以帮助预防冠心病的出现。此外如金枪鱼以及鳗鱼等鱼肉也含有比较多的饱和脂肪酸，也不宜食用。  针对高血压患者，应定期随访和测量血压，尤其注意清晨血压的管理，积极治疗高血压（药物治疗与生活方式干预并举），减缓靶器官损害，预防心脑肾并发症的发生，降低致残率及死亡率。 |
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