这种方法做出的茄子那叫一个香啊, 糖醋口味酸甜可口怎么吃都不够

准备两个长茄子，清洗干净，去皮。然后给它切成这样的小丁。切好以后，加上少许的水。均匀的裹上一层淀粉（加水的目的就是裹上淀粉不容易掉）锅里油温5成热的时候。下锅炸制金黄酥脆。捞出控油。锅里留底油，加入适量的番茄酱。适量的白醋。少许的水加入一勺白糖，少许的盐。把糖慢慢的融化，煮到这个程度。把茄子下锅。翻炒均匀，让它都裹上汤汁。最后一步撒上熟芝麻，出锅装盘，这道糖醋茄子就做好了，糖醋口味、酸甜可口真是很不错。