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作者：燦他爸 用料 鸡胸肉 300克 花生米 100克 干红辣椒 8个 花椒 适量 熟芝麻 30克 蒜末 适量 老抽 1勺 生抽 1勺 糖 5克 盐 3克 淀粉 少许 油 适量 做法步骤 1、准备食材 2、鸡胸肉切丁，加盐，生抽，老抽，和少量淀粉，腌制二十分钟 3、花生米剥去表皮的红衣 4、干红辣椒切段，花椒洗净 5、热锅凉油放入花生米，炒至金黄酥脆，盛出备用 6、锅中放适量油，放入蒜末小火炒香 7、放入辣椒段和花椒翻炒 8、放入鸡丁大火爆炒，要多炒一会，才会干香可口 9、倒入炒好的花生米，一起翻炒 10、再放入熟芝麻翻炒
11、加入盐和白糖，翻炒均匀即可出锅
12、成品图
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