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一到夏天，白天就感觉被人无限拉长，这对于常年坐在办公室，时不时就经历着头脑风暴的上班族小羽来说，简直是一个无比残忍的噩耗——即使是吃了早饭，一上午高强度的工作下来，就消耗了我太多的能量，还没到中午饭点呢，肚子就开始唱起了空城计。 时间走到下午，那就更不得了，整个人都处于“感觉身体被掏空”的状态，干起活来都少了点精气神，在这种时候来份好吃 不 月半 的小零食，那简直就是治愈神器啊，今天我就跟你分享这个我私藏的零嘴——梅干菜酥饼 梅干菜酥饼是安徽的一种传统美食，以香、酥、脆，梅干菜与猪肉的完美融合而著称，是当地的有名特产。一打开袋子，就能闻到梅干菜的香味，酥饼大小刚好，薄厚适中，一口咬下去，更是香酥清脆，在嘴巴里慢慢咀嚼，香气会弥漫整个口腔。 说实话啊，以为走南闯北的经验，这梅干菜小酥饼也是吃过不少的，但是一口下去，这么香的，还真是少见。后来我跑去问人家，到底是怎么做出来，本想着偷个师，回来自己做。可是人家跟我说：这梅菜干的制作是他们家祖传的秘方，怎么会告诉我。呃…… 不过我好歹磨了他半天，他跟说说：除了制作秘方，原来上也很讲究的，只采用卷心菜最中间的菜心做原料，放入他们自家几十年的老坛中腌制；猪肉则精选野生放养的土猪，并选取靠近前腿的腹前部分肋条肉，以5.5:1的配比和梅干菜混合，这样才能最大的发挥出猪肉的鲜香和梅干菜的酱香。而饼皮也是有讲究的，水分含量控制在8%，才能最好的平衡表皮酥脆和内馅口感。 听完他这么说，我不得不放弃了我自己在家做的念头，别说我没有那个几十年的老坛子，更没有精神头去扣卷心菜心了……所以还是买买吃着过瘾了。 这款梅干菜酥饼里面是独立包装，很适合放在办公室，不用担心拆包了吃不完，跟同事分享起来也方便。 【价格】 31.9元/盒，两盒包邮 一盒110g（16块） 【生产日期】 2017年5月 【保质期】 90天 |
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