卷心菜炒木耳, 小长假动起手来~

卷心菜炒木耳

做法：1.卷心菜切成小片（也可手撕），洗干净。木耳提前泡发，摘成小朵，洗干净。

2.猪里脊切成肉丝。葱和辣椒切好备用。

3.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀，腌制一会。

4.锅中倒少许油 加入肉丝滑散，炒至颜色变白，放入切好的葱和辣椒炒香。

5.放入卷心菜翻炒片刻。再倒入木耳。烹入适量酱油翻炒至卷心菜变色变软。

6.再烹入醋翻炒均匀。关火加鸡精即可出锅。