农耕饭莜面美食——莜面墩墩

1 莜面准备好要用开水和面，边倒水边拨动莜面和开水混合

和成面团醒十分钟

准备好土豆和韭菜

自家地里的土豆蛋蛋

小菜园里种的韭菜，也可以用青菜代替

莜面擀成大薄片，半厘米薄厚就行

铺上拌好的土豆丝和韭菜

卷起来切成大小均匀的莜面顿顿

上锅蒸十分钟

现拌的咸菜