鸡在草上飞-虫草花鸡丝

材料 虫草花,青椒,鸡胸肉

做法

青椒切丝

鸡胸肉顺纹切丝,加蛋清,盐,胡椒粉,料酒,淀粉抓腌

虫草花洗淨

热锅冷油,下鸡丝滑炒取出

用葱段爆香快炒虫草花

最后下青椒丝与鸡丝,翻炒均衡,以盐调味即可