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端午如何包出漂亮又好吃的经典四角粽子,教你一招,轻松学会

 农场小五哥 2017-06-04
2017-05-226评

主料: ?西米两包; 辅料: 紫薯适量,红豆沙适量,炼乳一罐,白糖适量,粽叶适量;

配方: 红豆沙是我提前自己做的,红豆也必须提前一晚上泡起来。第二天用电饭锅加比煮饭多一点点水,煮之干水。加入一勺子油,适量白糖搅拌均匀就ok。

紫薯入锅蒸熟压成泥以后,加入炼乳。

做成丸子馅。

准备好粽叶,绳子,西米用水冲一下。马上晾干。

拿两张粽叶围成角以后(相信看图片能懂),西米在底加入馅。

加入馅后。加西米在面,两面对折,再往上向下折。

要包紧,不然等下煮的话会漏出。

水开后,放入粽子,煲一小时,没熟的再焖一下。

可以开吃了。


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