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麻辣香锅，是喜欢吃麻辣口味人士的一致选择，有没有一瞬间，一想到麻辣香锅这个菜就立马想去饭店里赶紧解决掉自己的小馋虫。 其实，麻辣香锅也可以在家制作，味道一点也不输给饭店啊，小编做了一次，还挺成功的呀！ 小编自己做麻辣香锅会选择自己喜欢的菜，如果大家不喜欢可以不用放，按自己喜欢的菜放进去就好 买回来肉丸子、亲亲肠、鱼豆腐、鱿鱼卷就是一些涮火锅的必备品（其实我不爱吃这些，老公爱吃的不得了，这些东西又没营养，还又是垃圾食品，大家尽量少吃哦） 把喜欢吃菜洗干净备用，金针菇，莲藕，还有菠菜都是小编最喜欢吃的蔬菜的一部分 葱姜蒜切好备用，辣椒都切成圈圈，买上火锅底料，买普通的辣锅底料就可以，不用选 太贵的，喜欢麻一点的，可以在准备点花椒 冷水下入比较难熟的食物，比如藕片啊，土豆啊，还有这些名不符其实的海鲜 最后放入容易熟透的菜，青菜，金针菇，还有菠菜都比较好熟 菜都煮熟了之后，就要炒底料了，锅里入油，烧热，放入花椒，葱姜蒜爆香后，把火锅底料放进去爆炒出红油 最后一个步骤，把刚才煮好的东西，都倒入锅中，不停的翻炒，这时候喜欢吃麻的小伙伴，就可以放入花椒了，只有这时放入的花椒才足够麻，花椒放好后，把辣椒圈圈也放进去，最后放点鸡精提味儿！ 是不是在家做比较好啊，又省钱还美味，重要的是喜欢什么菜放什么菜就好！ |
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