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来自: 青木森森 > 《酒文化、茶文化及咖啡、饮食》
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探索全世界葡萄酒的七法则
借助葡萄酒可以来了解世界。下面就是从葡萄酒的角度来理解世界的一些建议:在九月或者说是秋季,可以尝试一些酒体较轻的黑比诺,或是来...
炖鸡如何搭配葡萄酒
炖鸡如何搭配葡萄酒2015年6月1日 10:16:51 红酒世界网摘要: 鸡肉应该怎么与葡萄酒搭配呢?提到炖鸡与葡萄酒的搭配,都得先考虑烹调...
冬至:饺子就酒,越吃越有
冬至:饺子就酒,越吃越有。白菜/莲菜/香菇大肉饺子可以说是饺子中的战斗机,荤素搭配,味道鲜美。我们推荐带有黑胡椒味的澳洲西拉,在...
从这8个类型,看懂整个葡萄酒世界
【必须收藏】从这8个类型,看懂整个葡萄酒世界。今天我们把红葡萄酒和白葡萄酒按其特色,各分成四个类型,这些类型加起来基本就涵盖了大...
如何品赏葡萄酒?
如何品赏葡萄酒?用她酿造的葡萄酒,酒体轻薄,果香浓郁,喝起来感觉非常有内涵;这倒不是说这样的酒只能西装革履、在烛光晚餐的情境下...
初伏天来到,你准备好了吗? - 今日头条(TouTiao.com)
头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。“饺子配葡萄酒...
为何同为紫皮葡萄酿出的酒味道差异这么大
为何同为紫皮葡萄酿出的酒味道差异这么大。葡萄酒的味道很大程度取决于葡萄皮,大部分酿造葡萄酒的有效物质如单宁,都只存在于葡萄皮中...
酒精对品尝葡萄酒的影响
在现代葡萄酒中,不同葡萄酒驾驭较高酒精度的能力极限也各有不同,其中一些酒精度达到了15.5%甚至以上。长相思的酒精度在两者之间,最多不超过13%,而赛美蓉的酒精度在12.5%或更低的时候,特别是未经橡...
世界上酒精度最高的红葡萄酒有哪些?
世界上酒精度最高的红葡萄酒有哪些?4. 智利的梅洛(Merlot),通常倾向于较晚采收,从而获得果皮深黑的葡萄,生产出色泽深、酒精度高、单宁浓郁顺滑的葡萄酒,其酒精度通常为13.5%-14.5%。7. 加州的小...
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