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清蒸多宝鱼 鱼肉鲜香滑嫩，汤清香芳醇~出锅浇热油，淋上豉油或鲜味汁，相当美味！喜欢吃鱼的你怎么能错过，吃货们赶紧试试！ 具体制作方法： 食材：多宝鱼1条、盐2勺、料酒3勺、葱1颗、姜1块、油3勺、蒸鱼豉油3勺 1.多宝鱼一条让卖鱼的收拾干净，回家只要用清水冲洗干净无血水即可 2.用刀在多宝鱼身上斜着切三刀，用料酒和盐均匀的涂抹鱼身，鱼肚，以及三个刀口都要涂抹到腌制二十分钟 3.葱丝，姜丝多一些码放在多宝鱼身上 4.葱切细丝越细越好放入冷水里浸泡十分钟，浸泡过的葱丝去除了黏液自然卷曲备用 5.葱切细丝越细越好放入冷水里浸泡十分钟，浸泡过的葱丝去除了黏液自然卷曲备用 6.将浸泡好的葱丝均匀的洒在鱼身爱吃辣的可以撒适量辣椒丝 7.锅中热油，油热趁热浇在葱丝上，将蒸鱼豉油和少许水倒入锅中搅拌均匀淋在鱼身上，美味的清蒸多宝鱼快来品尝吧。 |
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