西葫芦三鲜蒸饺的做法

最近吃肉吃多了，想吃点素，整好婆婆给了几个西葫芦，自己种的绿色蔬菜，放上两个鸡蛋，十来个虾仁，太鲜美了，原来素馅也可以这么好吃[花心][花心][花心]

By 霸道的狮子座

用料

• 西葫芦 1个
• 面粉（低筋、中筋都可以） 200克
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 虾仁 10几个
• 食用油 适量
• 食用盐 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡粉 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、把鸡蛋炒熟，西葫芦擦成丝，放入少量盐下水，虾仁切成小粒状。

3、西葫芦丝冲去盐份，捏出多余水份，加入少量食用盐，食用油，花椒粉，鸡粉，搅拌均匀。

4、面粉用开水和成面团，下成和水饺剂子差不多大的剂子，擀成薄皮，越薄越好

5、中间放上三鲜馅，包成月牙饺的形状。

6、包好的成品图

7、放入电饭煲蒸屉中，蒸10分钟就熟了。

8、晶莹剔透的蒸饺。

9、漂亮的蒸饺。

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