烫面蒸饺的做法【步骤图】

用料

主料

• 

  面粉500g

• 

  西葫芦500g

• 

  柿子椒80g

• 

  鸡蛋250g

调料

• 食盐

  适量

• 调和油

  适量

• 虾皮

  适量

• 花椒粉

  适量

烫面蒸饺的做法

1.面粉加热水烫匀,晾一会,加点盐,和成面团,放置一旁醒一会儿.

2.准备西葫芦,鸡蛋,青椒,虾皮

3.西葫芦洗净擦丝剁碎

4.青椒洗净切丝剁碎

5.两样放一个盆里

6.加盐杀出水来

7.攥干待用

8.鸡蛋打散上炒锅边搅边炒成蛋松

9.鸡蛋松晾凉后倒入菜盆里加点虾皮,盐,熟油,拌匀

10.面团揉成长条状,切大小相同的剂子,

11.擀薄皮包上馅

12.上锅开水蒸15分钟即好.