 西红柿的营养价值 吃西红柿的好处西红柿肉多汁多，爽口香甜，风味俱佳，可以生吃，也可以熟吃，还可以打成汁，或者是制作成番茄酱。西红柿里面含有的维生素以及微量元素可以保护心血管，减少心脏病的发病率；含有的番茄红素可以有效抗氧化，清除自由基，保护细胞，从而具有防癌抗癌，西红柿不仅可以预防前列腺，还可以预防胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等多种癌症，同时还具有延缓衰老的功效。 含有的维生素C可以生津止渴、健胃消食、清热去火、解毒排毒以及降低血压，特别适合有高血压以及患有肾脏疾病的人食用，并且想要抗衰老，美白嫩肤的朋友们也应该多吃西红柿。并且如果你常常出现牙龈出血，不妨试试吃西红柿缓解哦，西红柿里面含有的苹果酸以及柠檬酸可以促进胃液以及脂肪、蛋白质的消化。 吃西红柿的禁忌一般人群都可以吃西红柿，不过西红柿属于偏冷的食物，一次性吃太多容易腹胀、腹泻，对于肠胃薄弱虚寒的朋友应该少吃，而且患有急性肠炎、菌痢及溃疡的人群则不建议吃西红柿。  西红柿牛腩汤的做法1.准备好牛腩400g、西红柿250g、葱适量、姜适量、番茄酱适量、大料适量，之后将牛腩清洗干净后切成块状 2.再将牛腩放入沸水中焯一会后捞出，放入高压锅里面，放入八角桂皮，放入香叶和姜片，再倒入清水 3.放入盐，倒入料酒煮至熟烂，煮的同时将西红柿用刀切一个十字刀，放入沸水里面煮一会后捞出，再轻松去皮切成小块 4.之后将八角香叶等香料捞出丢掉，再将牛腩倒入炒锅中，倒入汤汁，大火烧开，放入西红柿小火慢慢煲煮 5.煮至汤汁浓稠即可倒入少许番茄酱，如果没有也可以无需添加番茄酱。  西红柿鸡蛋面做法1.直接准备好面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片，之后将西红柿清洗干净后去片，不爱吃皮的朋友也可以提前去皮 2.之后将鸡蛋磕入碗里搅拌均匀，再放入少许盐继续搅拌俊宇，之后将生姜洗干净后切碎，再将油倒入锅里烧热 3.之后倒入蛋液翻炒成蛋花后铲出，再将油倒入锅里烧热，放入姜末，放入西红柿翻炒出汁，倒入蛋花一块翻炒 4.如果觉得西红柿特别酸，还可以放入很少量的白糖，煮五分钟至入味后放入碗里，放入盐，味精调味 5.再倒入香油，重新起锅，倒入水烧开后放入面条，煮熟后盛出，放入西红柿汤碗里面，撒些香菜或者葱花即可。 |
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