只要一家人围坐在一起哪怕只是一道家常小菜也能带着满满的幸福感

只要一家人围坐在一路，哪怕只是一道家常小菜也能带着满满的幸福感，偶然幸福便是这么大略。

根基简介：

难度：一样寻常

烹调时刻：8分钟

口胃：甜

所需食材：

• 鸡胸肉150克

• 芦笋120克

• 葱、去皮姜块少许

• 高汤30毫升

• 盐3克

• 胡椒粉3克

• 白糖3克

• 料酒3毫升

• 淀粉、食用油各适量

做法：

1. 洗净的鸡胸肉切成小块，放入备好的碗中待用。

2. 在放有鸡胸肉的碗中，放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅拌匀称，腌渍10分钟。

3. 洗净的芦笋去皮，切成段，待用。

4. 洗净的葱切成葱段，待用。

5. 去皮的姜块切成片，再切成丝，待用。

6. 热锅灌水煮沸，放入芦笋，焯水，捞起放入盘中待用。

7. 热锅注油烧热，放入腌渍好的鸡胸肉，炒3分钟至微微焦黄，盛出备用。

8. 热锅注油烧热，放入姜丝、葱段，炒喷香。

9. 放入芦笋、鸡胸肉，滴入料酒，炒匀去腥。

10. 倒入高汤提鲜，放入盐、胡椒粉、白糖，炒入味。

11. 在装有淀粉的碗里滴入少量水拌匀，再倒入锅中，勾芡。

12. 关火，将炒好的菜肴盛入备好的盘中即可。

营养阐发：

鸡肉含有富厚的卵白质，且消化率高，斗劲轻易被人体领受操作，鸡肉还含有对人体进展发育有紧张浸染的磷脂类、矿物质及多种维生素、有加强体力，强健身材的浸染。是以，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、血虚等症有精采的食疗浸染。

建筑引导：

芦笋切好后，可先用净水浸泡，可去除必定的苦味。