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在烹饪的过程中每个人的做法都会有所不同，如果加上一样液体，那吃起来肥而不腻，特别的好吃。  啤酒红烧肉 1、五花肉一到两斤，选用肥瘦相间的五花肉，选取五花肉是成功的一半  五花肉 2、五花肉切成块，块头与麻将差不多大小  切块 3、锅中下入水，把五花肉块下入锅中煮开三分钟，捞出来洗干净控水分  煮  控水 4、锅洗干净，然后下入五花肉煎，煎出肥油表面金黄就可以盛出备用  煎  盛出 5、锅洗干净，下入水、冰糖熬成红枣色  冰糖  糖色 6、把煎过的五花肉下入锅中翻炒上色  下五花肉 7、再往锅中下入老抽、一瓶啤酒  老抽 8、加入的啤酒不够，再往锅中加入水，水要没过五花肉 下水 9、再往锅中加入葱姜、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角 下香料 10、再下入盐、料酒、鸡精调好味，味道自己要偿一下 盐 料酒 鸡精 11、大火烧开，盖上锅盖转小火煮一个小时 煮 12、煮一个小时之后大火收汁就可以出锅了 啤酒红烧肉 |
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